已知碳酸氢钠在270℃左右就能分解为碳酸钠、水和二氧化碳，2NaHCO₃ Na₂CO₃+CO₂↑+H₂O，而碳酸钠受热不分解。工厂生产出的碳酸氢钠中可能会混有少量的碳酸钠，为了测定产品中碳酸氢钠的质量分数，具体的检验步骤如下：

①取一只洁净的坩埚，称其质量为ag；再向其中加入样品。称得总质量为m₁g；

②加热该盛有样品的坩埚；

③将坩埚放到干燥器中充分冷却，称量坩埚和剩余固体的质量；

④                   ， 称得坩埚和剩余固体的总质量为m₂g。

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