根据图文资料，完成下列各题。

材料一：每年的1月到8月，是油菜花的季节，也是旅游者向往的季节。油菜不仅仅是一种油料作物，更成为了一种农业生态旅游资源。我国的油菜种植，可分为冬油菜和春油菜两个大区。一般来说，冬季最冷月平均气温高于零下10℃的地区，为冬油菜区，人们通常于前一年秋天播种，次年大地回春，油菜才迅速开花成熟。在冬季最冷月平均气温低于10℃的地区，油菜不能安全越冬，只好改为春种秋收，称为春油菜。

材料二：中国各地油菜开花日期等值线示意图（如图）。等值线端点旁的注记为开花日期）。