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试题详情
为探究“温度对唾液淀粉酶催化作用的影响”,小丽同学设计了如下实验:

步骤一:收集唾液并与蒸馏水按1:1的体积比制成唾液稀释液;

步骤二:取可溶性淀粉1克,放入烧杯中,加入99毫升,搅拌,缓慢加热,溶解,制成1%的淀粉溶液并冷却至室温;

步骤三:取4支洁净的试管编上号,按表中物质的量依次加入各试管并振荡,放置在一定温度下的水浴中保存10分钟;

步骤四:取出试管,分别滴加1滴体积分数为0.4%的碘酒溶液,然后摇匀.观察并记录各试管中溶液的变化情况如表.

试管编号

A

B

C

D

加入物质

淀粉溶液/毫升

4

4

4

4

蒸馏水/毫升

2

0

0

0

唾液稀释液/毫升

0

2

2

2

保存温度/℃

37

37

100

0

保存时间/分

10

10

10

10

加入碘液后的现象

变蓝

不变蓝

变蓝

变蓝

知识点
参考答案
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