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试题详情
下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述中,错误的是(    )
A、在果酒发酵后期拧松瓶盖的间隔时间可延长
B、条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
C、果酒发酵过程中酵母菌种群密度不断增加
D、在制作腐乳摆放豆腐时,要留出缝隙促进毛霉等微生物的生长
知识点
参考答案
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