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利用“维生素C能够使紫色高锰酸钾溶液褪色”的原理可以测定维生素C含量。为了比较下列四种蔬菜中维生素C的含量,在相同浓度的高锰酸钾溶液中分别滴加这四种蔬菜汁,直到高锰酸钾褪色为止,所需蔬菜汁滴数如下表所示。 结果表明,维生素C含量最高的蔬菜是( )
黄瓜汁
青椒汁
芹菜汁
白菜汁
高锰酸钾(2毫升)
14滴
8滴
15滴
11滴
A、黄瓜
B、青椒
C、白菜
D、芹菜
知识点
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