中国诗词、成语和谚语中有些蕴含着科学知识。下列说法正确的是（    ）

A、“只要功夫深，铁杵磨成针”描述的是化学变化

B、“真金不怕火炼”说明金具有熔点高的化学性质

C、“遥知不是雪，为有暗香来”说明分子在不断地运动

D、“釜底抽薪”体现的灭火原理是隔绝氧气(或空气)