试题详情
豆腐是人们喜爱的食物，其主要成分如表所示．请回答下列问题：
豆腐的主要成分 | |
物质 | 每100g含有 |
水 | 89.30g |
蛋白质 | 4.70g |
油脂 | 1.30g |
糖类 | 2.80g |
维生素B1 | 0.06mg |
维生素B2 | 0.03mg |
钙 | 0.24g |
铁 | 1.40g |
其它 | |
知识点
参考答案
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