在传统组织培养中,大多在培养基中加入蔗糖以满足种苗发育对有机物的需求,而加入蔗糖后的培养基很易感染细菌、真菌,所以培养容器多为狭小密封。在密封的容器内,由于透气差,所以常让种苗处于高湿环境,造成蒸腾作用和光合作用的不正常;不透气的琼脂培养基,使根系缺氧造成根量少而弱;同时又因密闭不通风,气体环境恶化,如氧气和二氧化碳的缺乏,造成呼吸作用与光合作用的不正常;
而新型无糖组织培养技术采用敞开式的大培养容器、密封型的培养室、多孔且无机的培养基质材料,通过喷洒碳酸水、侧光照明、空调系统调节温度等方法,克服了传统组织培养的缺陷。
结合上述材料并运用所学知识,以植物的叶培养为例对无糖组织培养技术如何克服传统组织培养的缺陷做出解释。