为了比较水和食用油的吸热能力，小明用两个相同的装置做了如图所示的实验．实验数据记录如下表．

物质	质量/g	初始温度/℃	加热时间/min	最后温度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68