试题详情
生物体内的许多化学反应都是在酶的催化作用下进行的，因此研究酶的催化作用具有重要的意义，某兴趣小组设计实验对影响酶的催化因素进行了研究。查阅资料得到，淀粉遇到碘液会形成络合物呈现蓝色，淀粉如果被消化后，蓝色会褪去。
| 步骤 | 实验过程 | 试管甲 | 试管乙 | 试管丙 | |
| 1 | 注入1%的淀粉溶液 | 2毫升 | 2毫升 | 2毫升 | |
| 2 | 在设定温度下保温5分钟 | 37℃ | 37℃ | 0℃ | |
| 3 | 注入新鲜稀释的唾液继续保温 | 2毫升 | 2毫升 | 2毫升 | |
| 4 | 加入盐酸调节pH值 | 7 | 2 | 7 | |
| 5 | 滴加碘液 | 1滴 | |||
| 6 | 观察并记录实验现象 | 未出现蓝色 | 未出现蓝色 | 出现蓝色 | |
知识点
参考答案