一千四百多年前，北魏贾思勰在《齐民要术》一书中，就有了制作泡菜的叙述。制作泡菜主要是利用（   ）

A、乳酸菌把有机物转化为乳酸

B、醋酸菌将有机物转化为醋酸

C、霉菌把淀粉分解为葡萄糖

D、酵母菌把葡萄糖转化为酒精