关于图所示的发酵装置，操作正确的是（   ）

A、果酒发酵时，需将果汁装满瓶，并关闭充气口

B、果醋发酵时，需持续通入氧气，促进醋酸生成

C、该装置必须先进行果酒发酵，再进行果醋发酵

D、该装置制作果酒、果醋参与发酵的微生物相同