食醋是厨房中常用的调味品，它的主要成分是乙酸，乙酸分子的模型如图所示，其中 代表一个碳原子，○代表一个氢原子， 代表一个氧原子。则乙酸的化学式为，乙酸中碳元素的质量分数为。