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试题详情
专家否认了“味精致癌”的说法.实验表明,味精在100℃时加热半小时,只有0.3%的味精(谷氨酸钠)生成焦谷氨酸钠.下列说法正确的是(   )
A、实验是研究问题的一种有效方法
B、谷氨酸钠加热生成焦谷氨酸钠是物理变化
C、谷氨酸钠受热不发生反应
D、用烧杯盛放味精进行直接加热来完成实验
知识点
参考答案
采纳过本试题的试卷
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