为了比较不同物质的吸热能力，某同学选用两个规格相同的烧杯，加入初温相同、质量相同的水和食用油，选用两个规格相同的电加热器加热水和食用油，选用两个相同的温度计测量水和食用油的温度，并配备了秒表用来计时，实验装置如图甲、乙所示。根据实验数据绘制水和食用油的温度随时间变化的图像如图丙所示。则下列说法中正确的是（  ）

A、实验中选用相同电加热器，目的是保证水和食用油温度变化相同

B、实验中用温度计的示数变化表示水和食用油吸收热量的多少

C、由图像可知，升高相同温度，食用油所需时间长，所以吸热能力强

D、由图像可知，加热相同时间，水温度变化小，所以吸热能力强