在不同温度和pH下对酶的作用进行研究，下列符合图的含义的是（   ）

A、随pH从5升到7，酶的活性逐渐降低

B、随pH从5升到7，酶的最适温度不变

C、温度O-A变化过程中，酶的活性逐渐降低

D、该酶的最适pH为7