小明自制了一杯蔗糖水（无固体剩余），用于缓解运动后出现的低血糖症状，之后他结合下表蔗糖的溶解度数据，归纳出以下问题，其中正确的是（  ）

温度/℃	0	10	20	40	60	80	100
溶解度/g	182	191	204	238	287	362	487

A、配制的蔗糖溶液下层比上层甜

B、降温，糖水中一定有晶体析出

C、20℃时，蔗糖饱和溶液质量一定为304g

D、升温，糖水中蔗糖的质量分数不变