黄曲霉素AFTB（化学式为C₁₇H₁₂O₆）是污染粮食（大米、花生等）的真菌霉素，人类特殊基因在黄曲霉素的作用下发生突变，维而转变为癌症。黄曲霉素的相对分子质量是，156mg黄曲霉素中所含氢元素的质量是mg。