下列关于细胞内物质的叙述，错误的是（   ）

A、水能缓和温度变化是由于水分子之间的氢键能形成和断裂

B、人体内的各种无机盐离子在维持神经肌肉兴奋性中都能发挥作用

C、有机物种类的多样性是由碳原子的结构决定的

D、不同的蛋白质分子中的肽键结构相同