赫尔希和蔡斯的“噬菌体侵染细菌”的实验表明（   ）

A、病毒中只有DNA， 但没有蛋白质

B、DNA是遗传物质

C、遗传物质包括 DNA和蛋白质

D、细菌中只有DNA，但没有蛋白质