元素和化合物是组成细胞的物质基础，下列说法正确的是(　　)

A、氨基酸、脂肪酸、核苷酸都含有氮元素

B、胰高血糖素、性激素、生长激素与双缩脲试剂反应均呈紫色

C、细胞内结合水/自由水的值，种子萌发时比休眠时低

D、哺乳动物血液中钙离子含量高，会出现抽搐症状