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试题详情
下列食物的保存方法与原理的对应关系,
不正确
的是( )。
A、低温运输樱桃——抑制樱桃的呼吸作用
B、牛奶高温煮沸——防止与细菌真菌接触
C、高盐腌制咸鱼——既脱去水分又可杀菌
D、真空包装香肠——保持香肠与空气隔绝
知识点
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