化学是在分子、原子的层次上研究物质的变化、性质、组成等。下列解释正确的是（  ）

A、水变成水蒸气——水分子体积变大

B、电解水——水分子发生了改变，生成了氢分子和氧分子

C、混合物———定是由不同种分子构成的

D、热胀冷缩——温度升高微粒变大；温度降低，微粒变小