英国一项调查显示，自世界卫生组织将经过腌渍、烟熏、发酵或其他用于增强口味或防腐处理方式制成的加工肉制品列为“致癌物”后，英国培根销量锐减；34％英国人相信培根致癌，46％认为吃培根“不利健康”。