试题详情
小麦种子中含有a、b两种淀粉酶，已知b淀粉酶不耐热（70℃时即失活），a 淀粉酶耐热，两种酶在NaOH溶液中均失活。某实验小组设计了如下实验测定萌发小麦种子中淀粉酶的活性。请回答下列问题。
| 步骤 | 操作项目 | A组 | B组 | ||
| A1 | A2 | B1 | B2 | ||
| 1 | 淀粉酶溶液/mL | 1 | 1 | 0 | 0 |
| 2 | 水溶加热 | 置于70℃水浴15min，冷却 | |||
| 3 | 淀粉酶溶液/mL | 0 | 0 | 1 | 1 |
| 4 | NaOH溶液/mL | 4 | 0 | 4 | 0 |
| 5 | 1%淀粉溶液/m | 2 | 2 | 2 | 2 |
| 6 | 保温 | 在40℃恒温水浴中准确保温5min | |||
| 7 | 检测 | 检测产物 | |||
知识点
参考答案
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