选项

实验操作及实验现象

实验结论

A

向蔗糖溶液中滴加几滴稀H₂SO₄ ， 水浴加热几分钟后，再加入银氨溶液继续水浴加热，未在试管内壁上形成银镜

蔗糖未发生水解反应

B

将油脂、乙醇和氢氧化钠溶液混合加热几分钟，用胶头滴管取少量混合物滴入蒸馏水中，液体表层无剩余油滴

油脂已完全水解

C

将乙醇和浓H₂SO₄的混合物迅速升温至170℃，并将产生的气体通入到酸性KMnO₄溶液中，酸性KMnO₄溶液紫色变浅

反应生成了乙烯

D

向蛋白质溶液中加入浓HNO₃ ， 析出白色固体

蛋白质发生了颜色反应