草甘膦是一种广谱、内吸、高效的灭生性除草剂，它通过与 EPSPS(叶绿体中的一种酶)结合，抑制 EPSPS的作用，阻断芳香族氨基酸的合成，从而引起细胞死亡。为了提高普通烟草对草甘膦的抗性，科学家通过转基因的方法将某外源EPSS基因转入烟草的叶绿体中，使其产生更多的 EPSPS，使得转基因烟草对草甘膦的抗性可达5mmol/L (比野生型烟草高10倍)。