下列有关酶及其实验的相关叙述，错误的是（     ）

A、某些酶活性不受蛋白酶影响，可推断其成分中含有核糖

B、酶既是生物体内的催化剂，也可以作为某些反应的底物

C、验证淀粉酶和蔗糖酶具有专一性，因变量是本尼迪特试剂是否产生红黄色

D、酶在最适pH下，酶促反应的速率不一定最大