甲硫酸乙酯(EMS)能使鸟嘌呤变成7－G，后者不与胞嘧啶配对而与胸腺嘧啶配对。育种专家用适宜浓度的EMS溶液浸泡种子后再进行大田种植，从而获得更多的变异类型，下列叙述正确的是（    ）

A、EMS浸泡种子只能使处于有丝分裂间期的细胞发生基因突变

B、EMS可导致种子基因突变，属于生物诱变因子

C、EMS的处理可使发生变异的后代DNA序列中的氢键数目减少

D、EMS处理是水稻发生适应性进化的唯一因素