小阳利用如图甲所示的装置“探究冰的熔化特点”，他每隔相同时间记录一次温度计的示数，并观察物质的状态。实验时烧杯中加入的水是（选填“热水” “温水”或“冷水”）。如图乙是他根据记录的数据绘制的温度时间关系图像， 由图像可知：冰属于（选填“晶体”或“非晶体”）。图乙中第3min时，试管内的物质处于态。