下列关于资源、能源的叙述正确的是（   ）

A、空气是一种宝贵的资源，其中氮气的体积分数约占21%

B、陆地淡水约占全球水储量的2.53%，海水淡化目前可以作为应对淡水短缺的重要途径

C、人们正在利用和开发的其他能源有乙醇、可燃冰和太阳能等

D、人类每年从自然界提取量最大的金属是铁，防止铁腐蚀是保护它的有效途径之一