2019年诺贝尔生理学或医学奖颁发给了发现细胞适应氧气供应变化分子机制的科学家。当细胞缺氧时，缺氧诱导因子（HIF-Iα）通过核孔进入细胞核，调节基因的表达生成促红细胞生成素（EPO，一种促进红细胞生成的蛋白质激素）；当氧气正常时，HIF-1α被脯氨酰羟化酶（pHD）催化后被蛋白酶降解。该研究为抗击贫血、癌症等疾病的治疗提供新思路。HIF-1α的合成及调节过程如图所示，回答下列问题：