为了说明二氧化碳能与水发生化学反应，老师演示了如下实验：

取一朵用石蕊溶液染成紫色的干燥纸花，将其喷水后，放入盛满二氧化碳的集气瓶中（如下图所示），并观察到紫色纸花变红。

（提出问题）是什么物质使紫色纸花变红呢?