下面关于基因、蛋白质、性状之间关系的叙述中，错误的是（   ）

A、生物体的一切性状完全由基因控制，与环境因素无关

B、基因可通过控制蛋白质的结构直接控制生物体的性状

C、基因的遗传信息可通过转录和翻译传递到蛋白质得以表达

D、基因可通过控制酶的合成来控制代谢过程，进而控制生物体的性状