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端午节是我国的传统节日,有吃粽子的习俗。下面与粽子有关的说法中正确的是( )
A、煮粽子时,锅中的水开始沸腾后,温度保持不变,不需要继续吸热
B、煮粽子时,锅上方冒出的“白气”是汽化形成的水蒸气
C、手上沾些水,拿刚出锅的粽子不烫手,利用了汽化吸热
D、粽子放人冰箱冷冻一段时间,外表结了一层霜,这是凝固现象
知识点
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