小明清明节去爬泰山，回来后感觉肌肉有酸痛感，老师给他说这是因为肌肉中有乳酸（C₃H₆O₃）产生．下列关于乳酸的说法中正确的是（   ）

A、乳酸由3个碳原子、6个氢原子和3个氧原子组成

B、乳酸属于氧化物

C、乳酸中氧元素的质量分数最大

D、乳酸中碳、氢、氧三种元素的质量比为12：1：16