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在比较不同物质吸热情况的实验中,用额定功率为250W的电加热器分别对质量相等的水和食用油加热2min,电加热器均正常工作,记录的数据如下表所示,[忽略汽化对质量的影响,c=4.2×103J/(kg·℃)]求:

物质

初温/℃

末温/℃

18

38

食用油

18

68

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