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试题详情
以下是研究pH对人体唾液淀粉酶活性影响的实验。准备5支装入2毫升浓度相同但pH不同的淀粉糊,再分别加入1毫升浓度相同的唾液,充分振荡后置于30℃的水浴中。十分钟后,分别加一滴碘液,5支试管的显色结果如下表:(注:“+"表示蓝色的程度)

试管号

1

2

3

4

5

pH

5.6

6.2

6.8

7.4

8.0

结果(颜色)

++

+

橙黄色

+

++

知识点
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