杨桃是著名的岭南佳果，在潮汕地区广泛种植．杨桃细胞中的过氧化氢酶活性越高，鲜果保存期越长．某研究性学习小组在老师的带领下开展探究延长杨桃鲜果保存期的实验：用不同浓度的乙醇（米酒）处理杨桃鲜果得到的结果如下图所示．下面分析哪项错误？（   ）

A、该实验的变量是乙醇浓度

B、保存期最长的乙醇浓度是5%

C、保存期长短与乙醇浓度有关

D、乙醇浓度越高，则过氧化氢酶活性越高