对细胞中的糖类和脂质的认识，下列相关表述正确的是（   ）

A、磷脂是由亲水的头部和疏水的尾部组成的

B、植物细胞和动物细胞的组成成分都含有纤维素

C、脂肪、淀粉、糖原都是人体细胞内的储能物质

D、脂质与糖类相比，氧含量高，氢含量低