读图理解：

玉米是世界上重要的粮食作物，是公认的黄金食品。玉米成熟快、产量高、耐寒能力强，且极具营养价值。世界卫生组织将玉米称为人类膳食结构的平衡大使。如图为玉米种子、植株以及结构层次示意图，请据图回答：