某同学用如图甲所示的实验装置比较不同物质的比热容．用铁夹将温度传感器及分别盛有水和食用油的两个试管固定在铁架台上，温度传感器的探头部分与试管内的水和食用油良好接触，两只温度传感器通过数据采集线与计算机相连接．在计算机上打开与此仪器配套的专用软件，点击“开始记录”，同时打开红外加热器开关，对盛有水和食用油的试管进行加热，在计算机上可以得到相应的实验图线，如图乙所示．下列说法错误的是（ ）

A、两个试管中必须盛有质量相同的水和食用油

B、同时打开红外加热器开关的目的是使水和食用油升高相同的温度

C、图线b表示水的温度随时间变化的规律

D、食用油的比热容为2.1×10³ J/(kg·℃)