下列有关传统发酵技术的应用，错误的是（   ）

A、利用乳酸菌制作酸奶过程中，先通气培养后密封发酵

B、家庭制作果酒和果醋的过程通常都不是单一菌种发酵

C、制作果酒和果醋的过程中发酵液的pH均逐渐降低

D、泡菜中的亚硝酸盐含量可通过比色法进行测定