适宜条件下在含有淀粉的琼脂块上做如下不同处理后，用碘液冲洗：①加入新鲜唾液，红棕色；②接种面包霉，红棕色；③加入煮沸的唾液，蓝黑色；④加人蔗糖酶，“未知”；⑤加入新鲜唾液与质量分数为10%盐酸的混合液，蓝黑色。下列有关分析中正确的是（   ）

A、面包霉能分泌淀粉酶，淀粉酶可在细胞外发挥作用

B、温度能影响酶的活性，温度越高，酶的活性越强

C、实验①③能证明酶具有高效性

D、酶具有专一性，据此推断④中的“未知”处应是红棕色