复习时，小文发现，教材中有几处用到酒精灯给水加热，分别有探究“比较水和沙石的吸热能力”、探究“固体熔化过程的规律”、探究“水沸腾的规律”对应如图甲、乙、丙．甲实验中水吸热的多少是通过来判断的；丙实验中，用长试管而不用烧杯，这样做便于观察．