试题详情
如图为苹果酒的发酵装置示意图，下列叙述错误的是( )
- A、随着发酵时间延长，酒精积累量越来越多，由于过高浓度酒精对酵母菌发酵起抑制作用，发酵后期酒精产生速率越来越慢
- B、集气管中的气体是酵母菌无氧呼吸产生的CO2
- C、发酵过程中酵母种群呈“S”型增长
- D、若发酵液表面出现菌膜，最可能的原因是发酵瓶漏气
知识点
参考答案
采纳过本试题的试卷