在“观察水的沸腾”实验中，小明小组误将盐水倒入烧杯中加热，当盐水的温度升到88℃时，每隔1min读数，数据记录如下表所示。

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
温度/℃	88		94	97	100	103	103	103	103