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“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！”习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示时，这样指出。他强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在会社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
民以食为天。作为一个餐饮大国，源远流长的饮食文化一直是中国人的骄傲。然而在餐饮业高度发达的今天，食物浪费问题愈发凸显。数据显示，2018年全国餐饮业人均食物浪费量为93克每人每餐，浪费率为11.7%，2013年至2015年的调查数据显示，我国餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨，相当于3000万到5000万人一年的口粮。如此巨大的食物浪费，令人痛心。
居安思危，尽管我国粮食生产连年丰收，但对粮食安全始终要有危机意识，特别是今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。遏制餐饮浪费，迫在眉睫。
（材料二）
（材料三）
有网友向大家求助：“我夫人最大的特点就是点很多菜，都吃不完。而我又怕浪费，好纠结。”
网友“欣女王”回复说：“一粥一饭当思来之不易，当你想点5个菜的时候，你就要在心里默念3个就足够了！”
北京某餐快管理有限公司品牌发展总监张建一说：“我们做餐饮的对于‘盛宴’，感触最深，绝大多数顾客用餐后都将剩菜饭打包带回家，我们会特别高兴地把餐袋和餐盒递上。”
北京市首批响应“光盘行动”倡议的全聚德、东来顺等10家餐饮企业的749家门店都推出了“半份菜”和“小份菜”等服务，在价格上按照“半份半价，小份适价”的原则确定，保证消费者的利益。
（材料四）
不久前，联合国发表《2020年世界粮食安全和营养状况报告》，预警全世界将迎来50年来最严重的粮食危机。报告指出，受新冠疫情和全球性蝗灾的影响，今年25个国家面临严重饥饿风险，将有6.9亿人处于饥饿状态。对于一个拥有14亿人口的大国来说，坚持一手狠抓粮食生产，一手狠抓厉行节约、反对浪费，无论面对什么情况，我们都有底气将自己的饭碗端牢。
