花露水主要由酒精、水和食用香精配制而成；“花露”初见于宋词“花露重，草烟低，人家帘幕垂”。花上露水和草丛雾气是空气中的水蒸气（填物态变化）形成的；喷洒在手臂上，香气弥漫，清凉爽肤，这是因为酒精容易（填物态变化）会（填“吸热”或“放热”）的缘故。