随着经济的发展，现在有很多家庭周末都选择去饭店吃饭，消除买菜、做饭之累．但每次张宏的妈妈总是不愿意，说有很多地沟油流入餐饮行业．张宏认为：与压榨油相比，地沟油含有较多的盐，无论怎么提练，盐都无法避免，于是想和班上同学用测量密度的方法来检查油品是否是地沟油或是否勾兑了地沟油．